菠菜炒肉丸

热锅冷油，等油热了，下切好的蒜，下小菠菜炒软，加少量绍兴米醋，少许酱油。将小菠菜盛盘，摆成一圈：）
烧热油，加葱姜爆香，下切好的肉丸，炒熟，加少许老干妈炒香，下到菠菜中间，好了。呵呵，喜欢！