Cooking

今天Maya到我家里学做中国菜。刚开始，我还觉得挺发愁的，因为我是肉食动物，几乎每个菜里面都会有些肉的，至少用来调味的，可是Maya是Vegetarian，不吃肉，让我觉得有点无措。好在这个周五自己炒了个白菜加蟹肉，又刚刚跟海蓓学了个虾仁芹菜炒粉丝，星期五自己也做了一次，觉得很好吃的说。再加上个西葫芦炒虾皮，我还买了个豆芽打算蒜炒豆芽，这几个素菜都是好吃又好做的，所以就决定教她这些个了。

边讲边炒的，虽然简单，也作了一个多小时呢。炒出来的东东普遍有点淡，因为不敢在锅里尝咸淡，也就不敢放太多的盐，宁可淡一点了。不过，普遍来讲菜的质量，并没有因我久不做饭而丧失水准。不管真的假的，Maya好像也挺爱吃的，那我也就满意了。不过，想着还要请实验室其他的女生一起还是有点犯愁的，因为众口难调，我也不知道能做出什么来了。到时候再说吧，不爱吃我就都打包带饭，呵呵。在Pete's买的泰国小辣椒，真是够味道，不但够辣，而且很有清香的味道。只要一点点就能让一盘菜变得生动起来。以后又有一样好原料了。看来，“实践出真知”是真的。

昨晚上严重失眠，可能是白天喝了太多的茶。不过也是自己年纪大了，呵呵。以前哪有过晚上睡不着的时候呀？现在倒是三天两头地失眠。应该开始调整自己的生活习惯了，早睡早起可能更好些。早早起床，给XW打了个电话，是三年多以来的第一个电话。没想到他还是能那么快的认出我的声音，但是言语上很是疏远的感觉了。也是无缘吧。希望他一切顺利，虽然他没干什么就被我敲了一顿饭：）然后给JZ和ZJ打了电话，虽然也很久很久没有联络了，一下子还是觉得特别的亲切。老朋友就是老朋友，不是盖的。中间虽然有很多流失了的时间，我们之间还像是没有距离一样，觉得心里暖暖的。想着给ZJing, JSH也打给电话，后来实在是困得厉害，就打了个盹，醒了之后Maya就来了，也只好今晚再说了。

昨晚上下了个软件，是中国古代文学鉴赏的，看了一些，觉得很喜欢，决定每天晚上看那么一点点。如果不了解中国的文学和中国的历史，我还算什么中国人呢？了解中国文化，也算是了解我自己的原则所在吧。虽然，很多东西已经过时了，很多已经被我不知不觉中放弃了，重新认识自己和重新审视中国的文化，应该也将是我人生的一大收获吧。贵在坚持。所以我也不打算在这里喊什么口号了，一切顺其自然吧。

新年新气象，我会努力工作学习的。好想夏天回家呀，好想。那就加油吧，加油！